Étude Shopadvizor · Innovation en grande consommation · France 2026

Le consommateur veut des nouveautés. Mais il ne les comprend pas et ne les trouve pas.

Ce qui freine l’achat d’un produit nouveau, et ce qui incite à franchir le pas. Enquête auprès de 2 190 consommateurs en France et 8 817 tests produits.

Une femme regarde le rayon biscuits d'un supermarché à la recherche d'une nouveauté
2 190 consommateursFrance · août 2026

L’étude en quatre chiffres

  1. Veut-il des nouveautés ?79 %jugent important que les marques lancent et améliorent des produits.
  2. Les achète-t-il ?Mais seuls 16 %achèteraient certainement un nouveau produit.
  3. Qu’est-ce qui bloque ?6 sur 10ne comprennent pas toujours l’intérêt d’une nouveauté et peinent parfois à la trouver.
  4. Et quand il la comprend et la trouve ?×4,7sur l’intention d’achat déclarée.

Découvrez dans notre étude pourquoi ces freins existent et comment les marques peuvent les lever.

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Ce que nous avons découvert

Quatre chapitres, de l’envie à l’essai

  • Boîte en carton sans marque avec une étiquette « Nouveau » sur l'étagère d'un supermarché

    Chapitre 1 · Comprendre

    Pour payer plus, il demande un bénéfice

    62 %paieraient plus si la nouveauté est meilleure ou plus saine.

  • Bac de surgelés dans un magasin en France avec un présentoir de nouveauté et sa note de la communauté

    Chapitre 2 · Trouver

    La nouveauté qu’on ne voit pas ne se vend pas

    24 %trouvent facilement les nouveautés en rayon.

  • Rayon de supermarché avec une promotion et la note de la communauté à côté du produit

    Chapitre 3 · Essayer

    L’avis de ceux qui ont essayé pèse plus que la marque

    1 sur 3des indécis l’achèterait s’il voyait ces avis en rayon.

  • Des mains ouvrent à la maison la boîte d'un nouveau granola

    Chapitre 4 · Valider

    Au moment du test, la nouveauté qui tient ses promesses l’emporte

    Les produits les plus et les moins appréciés lors des tests sont tout aussi innovants : ce qui les différencie, c’est la qualité que le consommateur découvre.

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Avec les croisements par génération, les verbatims et la méthodologie.

Pour une marque

Trois leviers pour le point de vente

  1. Expliquer ce qui change, pas seulement que c’est nouveau

  2. Être visible et facile à trouver en rayon

  3. Montrer l’avis de ceux qui l’ont déjà essayée

Aussi dans l’étude

Les marques, l’évolution depuis 2020 et la voix du consommateur

  • Panier de courses avec des produits du quotidien

    Classement

    Les marques les plus innovantes selon le consommateur

    Dans la version complète · lundi 23 novembre

  • Rayon de biscuits avec des étiquettes de prix

    2020 → 2026

    Six ans après

    Dans la version complète · lundi 23 novembre

  • Des mains écrivent un message sur une carte blanche

    Dans leurs mots

    Ce qu’ils diraient aux fabricants

    Dans la version complète · lundi 23 novembre

Méthodologie

Comment l’étude a été réalisée

Réponses déclaratives : elles décrivent ce que dit le consommateur, sans promettre un résultat de ventes.

Enquête
2 190 consommateurs de la communauté Shopadvizor en France, août 2026.
Tests produits
8 817 tests à domicile, entre juillet 2023 et août 2026.
Comparaison avec 2020
740 consommateurs du même panel.

Pour reprendre un chiffre

Citer cette étude

Indiquez la source et le lien vers cette page.

Shopadvizor (2026). Innovation en grande consommation · France 2026. Enquête auprès de 2 190 consommateurs de la communauté Shopadvizor en France (août 2026) et 8 817 tests produits à domicile (juillet 2023 – août 2026). business.shopadvizor.com/fr/etudes/innovation-france-2026/

Exemple « 79 % des consommateurs interrogés jugent important que les marques lancent et améliorent des produits » (Shopadvizor, Innovation en grande consommation · France 2026).

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Dès maintenant, les quatre chapitres en PDF. Le lundi 23 novembre, si vous le souhaitez, la version complète par e-mail, avec le classement des marques et ce que les consommateurs diraient aux fabricants.

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Qui sommes-nous

Shopadvizor fait avancer les nouveautés en rayon

De vrais consommateurs testent votre nouveauté et leur avis vérifié arrive jusqu’au point de vente.

Parlons de votre prochain lancement
  • 9,5 Mavis de consommateurs
  • 1 520marques
  • 21 818produits
  • En France, sur les trois dernières années.

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